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Unsere Landwirtschaft
Zu unserer Landwirtschaft gehören neben unseren Gärten und dem Wald vor allem unsere Tiere. Jungvieh, Rinder, Ochsen, Kühe, Ziegen, Katzen, Hühner, Laufenten, Hasen, Meerschweinchen – sie alle möchten das ganze Jahr versorgt sein. Und einige von ihnen freuen sich über Streicheleinheiten!
Es ist jedes Jahr wunderschön, wie die Natur im Frühling erwacht. Die warmen Sonnenstrahlen lassen alles sprießen und rundum sind die Wiesen grün mit kleinen Blüten als Farbtupfern. Und es gibt jede Menge zu tun!
Im Sommer steht die Heuernte auf unseren Wiesen an. Mit dem Heu werden all unsere Tiere das ganze Jahr versorgt, nur die Rinder ziehen Anfang Juni nach hoch oben auf unsere Alm, wo sie bis zum Abtrieb im Herbst auf frischen Wiesen weiden. Wer von unseren Gästen Lust hat, kommt mit zu einem der regelmäßig stattfindenden Wanderausflüge auf unsere Alm.
Ungefähr 5-mal im Jahr wird auf unserem Hof geschlachtet und wir verkaufen das Bio-Rindfleisch (Pakete zu 5kg/10kg). Unsere Hühner versorgen uns und unsere Gäste das ganze Jahr mit Eiern und bekommen um die Osterzeit Küken.
Wenn im Winter die Arbeit in den Gärten ruht, kommt der Wald ins Spiel. Den größten Teil unseres Holzes verarbeiten wir zu Hackgut. Zusammen mit Solarstation und Photovoltaikanlage versorgt die Hackschnitzelanlage alle Hofbereiche mit erneuerbaren Energien.
Unser Hof liegt direkt am Keschtnweg und wir haben jede Menge Kastanienbäume. Wir sammeln die Maronen, verarbeiten sie oder bieten sie in unserem Hofladen an.
